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Filet de Féra snacké, riz vénéré et émulsion chorizo

A recipe proposed by Loïc Grillet
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  • Atelier cuisine avec Loïc Grillet
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Presentation

Practical informations
  • Key products used :
    • Fera du lac
  • Difficulty levels :
    • Medium
  • Number of people served :
    • 6 people
  • Type of dish :
    • main course
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